Аппаратчик восстановления молока


АУ Чувашской Республики ДПО Учебный центр «Нива» Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики предлагает пройти профессиональное обучение по программе «Аппаратчик восстановления молока».

Обучение рабочей профессии предусматривает изучение теоретического материала, а также обретение практических навыков через выполнение заданий и разбора ситуаций, связанных с дальнейшей трудовой деятельностью.

Аппаратчик восстановления молока должен знать:

Ведение процесса восстановления молока на машинах различных типов. Подача сухого молока шнеком или через воронку в машины вертикального и горизонтального типа. Регулирование поступления воды. Перемешивание смеси мешалками различной конструкции или растворение сухого молока при циркуляции с помощью центробежного насоса. Передача восстановленного молока в приемную ванну, очистка от грубых нерастворившихся комочков, охлаждение и подача в танки для выдержки. Контроль плотности и вязкости восстановленного молока. Определение по данным лабораторного анализа окончания процесса восстановления молока. Подача восстановленного молока на пастеризацию. Разборка и сборка оборудования.

В результате обучения обучающийся освоит

- устройство обслуживаемого оборудования;

- состав и свойства молока; технологию восстановления молока;

- требования, предъявляемые к качеству сухого и восстановленного молока.

 

Стоимость обучения на 3 разряд -  5000 рублей, на 4 разряд – 4000 рублей.

По окончании курса обучения слушатели получают свидетельство о профессиональном образовании.

 Место проведения: г. Чебоксары, ул. Пирогова, д.16.

Обращаться по тел. (8352) 58-07-24, 45-40-28